Sarà che quest’anno non ha fatto tanto caldo al lago, sarà che abbiamo variato le ricette, ma insomma non ci siamo ancora stufati delle zucchine. In compenso ho inventato una ricetta che ha davvero...

Proprio non so come farò a cavarmela cucinando per tutti ma quando siamo io e Gio non va nemmeno male. I legumi sono consentiti una volta alla settimana mentre le verdure sempre, quindi vai di...

Ho invocato la clemenza della corte ma c’è stato poco da fare. Per un mese dovrò seguire una dieta bella tosta. Via pane pasta dolci zuccheri di ogni tipo, semplici o composti;  salumi formaggi...

Che cosa può succedere quando riaprono i ristoranti? A parte la pioggia a diluvio e il gelo, intendo? Che ti mettano a dieta! Ma stretta, anzi strettissima... niente pasta, riso, pane, patate,...

Il riso e latte, per me, è un ricordo d'infanzia: una coccola, il piatto leggero di una sera fredda, la merenda dolce quando veniva aggiunto quell'ingrediente davvero di lusso che era lo zucchero......

Questo detto, non so se nuovo o vecchio, è perfetto per questi 2020 e 2021... ora, ovviamente senza esagerare, ma un bicchiere di vino aiuta. Certo, per me il vino è un rito sociale: un aperitivo...

Ai nipotini, curiosamente, piacciono le zuppe. Una di quelle di cui sono super golosi è la pasta e ceci. Una minestra davvero facile da fare se si hanno una quarantina di minuti di tempo; ma,...

I gemelli sono tornati a scuola, Giò a Milano per lavoro, i ragazzi con orari di pranzo sfalsati: quale migliore occasione per prepararmi una cosa semplice ma che mi piace un sacco? Pochi...

E' stata dura convincere questo bel pezzo di bollito ad ammorbidirsi (cinque ore!) ma il risultato ne è valsa la pena: un risotto portato a cottura con il suo brodo, molto molto apprezzato da tutti....

Non so voi, ma io ho voglia di verdura in questo periodo. Poi, causa immobilità da pandemia, sto pericolosamente prendendo peso, e mi gonfio anche un po'... quindi, ieri, ricetta detox: gli asparagi...