Per il vostro pranzo di Natale propongo due secondi, ovviamente in alternativa: uno super veloce da fare e uno invece da dimenticare in forno. Cominciamo da questo veloce che è il filetto di maiale...
Questo è un primo un un po’ insolito per un pranzo di natale ma che ha grande gusto e si presenta decisamente bene. Ed è perfetto anche per la cena della vigilia se si vuole fare di magro. Certo i...
Questo ananas è una vera e propria coccola di dessert senza i sensi di colpa di un dolce classico. Lo ho assaggiato al ristorante Pinocchio di borgomanero, mi sono fatta dare la ricetta di base che...
La mia amica Antonia mi chiede che cosa cucino per Natale. Buona domanda in effetti. Così, mi concentro per preparare un menu un po' insolito, dietologicamente corretto, di stagione e anche un po'...
Oggi vi consiglio la pizza alla mortadella e pistacchi: non inorridiscano i puristi! Io la ho assaggiata alla pizzeria vicino a casa, quel Fra diavolo che hanno appena aperto, ma è talmente buona e...
Questo piatto di verdure cotte e crude è la smentita di gusto che le insalate siano solo un piatto estivo. Ed è perfetta per prepararsi alle super mangiate di Natale e dintorni con un piatto ricco...
Lei, Rossana, la ho incontrata a Golosaria, in questa bellissima edizione post covid in cui davvero si respirava la gioia di tornare a vedersi, gustare, condividere. La ricetta la ho assaggiata nel...
Quando si cerca di migliorare una ricetta ma volte non funziona.il mio arrosto con mele prugne albicocche secche di solito piace a tutti. E vieni sempre bene. Ieri al supermercato ho visto un...
Piove. Dopo una infinita serie di giornate calde o caldissime, per la stagione, finalmente piove. E fa freschino qui al lago. Quindi, accendere il forno è una ottima idea:due piccioni con una fava,...
La mia amica Sogand mi scrive da Dallas chiedendomi come usare i pomodori secchi che ha comprato durante la sua ultima vacanza in Italia. Bella responsabilità, non è vero? Ma siccome i pomodori...