Un giorno la mia amica Franca ha portato il nipotino a giocare da noi: ma quel pomeriggio niente merendine o succhi di frutta (di cui parlo appena sotto); lei aveva preparato un bel contenitore...

Sono qui al lago, felicemente, dal 7 marzo. Tra poco saranno cinque mesi, giorno più, giorno meno. Cinque mesi per 30 giorni fanno 150 (lo spero, almeno, perché in matematica non sono molto...

È stato un italiano, Cesare Cardini,a inventarla nel 1924: è diventata una ricetta internazionale perché Cesare, a cui deve il nome L’ insalata, ha lavorato tra le dive di Hollywood.Gli ingredienti...

Ieri mi sono preparata la mia tisana preferita, bella gelata, con un limone intero - rigorosamente non trattato e italiano - tagliato sottile sottile e lasciato a macerare qualche ora insieme a...

E' iniziata, con qualche ritardo, la stagione delle zucchine dell'orto. E risveglia ricordi e ricette all'infinito. L’idea di acquistare zucchine fuori stagione non ci avrebbe sfiorato mai, in casa,...

Lo avrete capito da voi che non c’è la foto della torta di mele: perché è buonissima ma bruttina. E perché di solito non si fa nemmeno in tempo a fotografarla. Questa ricetta è la formula segreta di...

Una delle merende preferite è, da sempre, il budino. Ma non il dolceamaro Bunet ricco di uova, cacao e amaretti, tipico del Piemonte, che deve il nome al bunet, il cappello schiacciato molto...

Un motivo ci sarà, ma non sappiamo quale è: comunque i dolci tipici della mia regione, il Piemonte, sono in genere poco dolci. Tant’è vero che molti si chiamano, o sono a base di amaretti… Uno dei...

Tutti ci ricordiamo, non è vero?, delle Madeleine di Proust. Il grande scrittore francese parla nella sua "Ricerca" dei biscottini a  forma di conchiglia che al primo boccone aprono nella sua testa...