Al ristorante libanese con le amiche mi sono scofanata di humus di ceci che mi piace un sacco, con le verdure o il pane: allora ho controllato sulla fida La cucina italiana per vedere la ricetta e...
che ne dite di un risotto scenografico?
Questo risotto alla barbabietola servito, in questo caso, con un gelato al parmigiano, è assolutamente da copiare: magari nella variante con una quenelle di caprino al centro o una cucchiaiata di...
la ricetta del week end: le brioche di gamberoni…
Questa delle brioscine di gamberoni è una ricettina semplice semplice ma molto divertente e d'effetto. Un aperitivo, certo,. ma anche un secondo servito con una bella insalata e delle verdure cotte...
qualche idea per il menu di pasqua?
Io mi sto scervellando per il pranzo di Pasqua, che come sempre mi vede alle prese con una dozzina di persone. Non un gran che, considerando che noi partiamo sempre da 6, ma comunque bisogna fare...
Il menu del week end: tutto pronto…
Per una volta ho deciso un piccolo sciopero: preparare tutto in modo da dover solo servire il giorno della befana. Non eravamo in tanti, causa paura contagio, ma anche solo con due ospiti, partendo...
Le ricette del week end: salad bar
Oggi, è ovvio, si va di cotechino e lenticchie come da tradizione. Ma come fare per rendere questi pranzi e cene un filino meno impegnativi? Ecco il mio trucchetto: far precedere o seguire alla...