Un consiglio davvero prezioso se siete in gita al lago d’Orta: se volete gustare una pizza davvero buona, con ingredienti un po’ speciali spesso a km 0, vi consiglio il Vecchio Circolo a Lortallo.
E’ un posto con poche pretese ma molta grazia: la terrazza che si affaccia su un giardino di solito molto fresco è arredata con vecchi tavoli e sedie spaiate, ma il risultato è delizioso, alla fine molto shabby-chic; la sala interna, calda e colorata, aspetta i clienti in inverno o quando piove. Le pizze sono gustose e curiose, con ingredienti che privilegiano formaggi e salumi della zona, delle valli che si allungano verso le Alpi o di produttori locali e che, fortunatamente, cercano anche di seguire le stagioni: ora, infatti, potete trovare la pizza ai porcini che questo autunno stanno facendo la gioia dei Fungiatt, gli appassionati cercatori di funghi. Ma oltre alle pizze gourmet, che qui non hanno il prezzo esorbitante delle loro consorelle milanesi, si possono gustare degli agnolotti molto buoni, quelli del plin amati dalla mia nipotina Anna, in dosi generose; taglieri di formaggi e salumi con il gnocco fritto, vitello tonnato. Non molte le proposte di cucina, ma decisamente buone: non amo, lo confesso, i posti in cui il menu ha mille varianti; non so perché ma non mi danno fiducia… Altri consigli per un pranzo o una cenetta piemontese un po’ speciali qui:
