Una ricettina veloce veloce (ma buonissima): ricotta a forno
Vabbè, io la ho fatta, lo confesso, perché avevo una bellissima e buonissima ricotta fresca di mucca servito come antipasto (provare per credere, con noci e frutta secca, un pizzico di spezie e del miele di castagno e mi direte) ma che gli ospiti non avevano praticamente toccato.
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a cura di ELENA MORA