Cena con amici in un piccolo ristorante di Invorio, fra il lago d’Orta e il lago maggiore. Si chiama Tir a sciopp ed è veramente da scoprire: nel senso che è quasi nascosto in una piccola via, in una casa un po’ anonima. Il proprietario in sala, la moglie ai fornelli. Leggiamo il menu e … Leggi tutto piatti d’estate/2: la insalata di gallina spettinata