Da piemontese, per me il risotto è una risorsa assoluta, che permette di mettere in tavola un pranzo anche quando non si ha niente in frigo: basta il riso, che in dispensa non manca mai, il dado, lo zafferano (e se non avete una bustina di zafferano in casa, vabbé parliamone…). I bambini, come I … Leggi tutto I risotti “salvacena”, belli, buoni e scenografici (il tutto anche in dieci minuti)